Новый хлебный пластиковый трёхбортный лоток

Ежегодно рынок хлебопекарной промышленности демонстрирует рост. Большое количество свежеиспеченного хлеба, булочек и кондитерских изделий нуждается в решении проблемы хранения и транспортировки мучных товаров. Данная задача легко решается при использовании хлебных пластиковых лотков и ящиков. Сегодня на рынке России присутствует два типа хлебных ящиков: деревянные с открытым бортом или трехбортные лотки и пластиковые.

Пластиковые трехбортные хлебные лотки компании «АникоПлюс» изготовлены в соответствии с международными стандартами из нетоксичного пищевого пластика. Такие лотки обязано иметь любое предприятие при переходе на системы менеджмента качества ISO или HASP –они предусматривают применение только пластиковой тары из-за её санитарно-гигиенической безопасности. Такие же требования обычно предъявляют и сетевые ритейлеры — мучные изделия должны доставляться и храниться в пластиковой таре.

В ряде случаев использование пластиковых ящиков в хлебопекарной промышленности требует дополнительного оборудования. Не секрет, что стоимость такого оборудование высока. Компания «АникоПлюс» учла эту проблему при проектировании хлебного трехбортного лотка: в результате многолетних непрерывных обширных исследований удалось получить оптимальный по всем качествам хлебный пластиковый лоток. Хлебный лоток с открытым бортом компании «АникоПлюс» позволяет производителю хлебобулочных и кондитерских изделий использовать то же оборудование и автотранспорт, которые использовались ранее при транспортировке и хранении хлебобулочных и кондитерских изделий на старых деревянных лотках.

Деревянные ящики, считающиеся в современном мире анахронизмом, в прошлом были традиционным средством хранения и транспортировки продукции. На сегодняшний день главным достоинством деревянного хлебного лотка является его дешевизна. Но так ли дешево в действительности использование деревянного хлебного лотка? Ниже мы ответим на этот вопрос, а также продемонстрируем очевидные достоинства нашего трехбортного пластикового лотка по сравнению с деревянным.

Пластиковый хлебный лоток VS деревянный хлебный лоток

УДОБСТВО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

• Пластиковые лотки с открытым бортом штабелируются, имеют небольшой вес и эргономичную конструкцию, что гарантирует легкую транспортировку, надлежащее складирование и защищенное хранение хлебобулочных и других пищевых продуктов. Пластиковые хлебные трехбортные лотки имеют удобные для персонала ручки;
• Пластиковые трехбортные хлебные лотки, в отличие от деревянных, могут храниться на улице в любых погодных условиях, тем самым экономя место на складе. Пластиковые трехбортные хлебные лотки выдерживают низкие и высокие температуры от -30 ℃ до + 95 ℃, в отличие от деревянных ящиков, которые могут быть повреждены даже при незначительных изменениях температуры и влажности;
• Пластиковые лотки могут иметь любой цвет, на них возможно нанесение логотипа, что повышает узнаваемость бренда хлебобулочных и кондитерских изделий. Это позволяет ряду производителей выставлять свою продукцию в торговые залы в наших лотках, что создаёт у покупателя ощущение причастности к процессу изготовления хлеба;
• Трехбортные пластиковые лотки безопаснее в эксплуатации, чем деревянные ящики, из-за дизайна и гладкой поверхности. Небольшой вес пластиковых лотков уменьшает физическую нагрузку на работников предприятия, снижает риск получения ими травм спины в процессе погрузочно-разгрузочных работ;
• Трехбортный хлебный пластиковый лоток не имеет острых краев, гвоздей, проволоки, жестяных деталей, что исключает вероятность повреждения товаров и получения травм работниками предприятия;
• Трехбортный пластиковый лоток имеет перфорированное дно, спроектированное таким образом, что на хлебобулочных изделиях не остается следов от дна лотка. Такая конструкция не позволяет хлебобулочным изделиям накапливать конденсат в местах соприкосновения дна лотка и хлебобулочных изделий.

ПРОСТОТА ОЧИСТКИ

• Пластиковые хлебные трехбортные лотки легко очищаются с помощью растворителей, пара или воды, в то время как деревянные ящики могут быть повреждены растворителями, паром или водой, поэтому пластиковые лотки более гигиеничны, чем деревянная тара. Пластиковые ящики могут быть подвергнуты паровой очистке при температуре до + 120 ℃. Пластиковые лотки с открытым бортом не впитывают воду, непроницаемы для кислот, жиров и растворителей. Деревянные ящики чувствительны к воздействию кислот, жиров и растворителей, они повреждаются влагой, которая изменяет их прочность и форму.
• Пластиковые хлебные лотки с открытым бортом не являются питательной средой для бактерий и грибков, в отличие от деревянных ящиков, а также не впитывают запахов и вкусов.

ДОЛГОВЕЧНОСТЬ

Благодаря своей конструкции пластиковые хлебные лотки более долговечны, чем деревянные ящики. Средняя жизнь пластикового хлебного лотка колеблется от 700 до 2000 использований, в то время как деревянного — от 10 до 50 использований, а затем требуется его восстановление столяром на предприятии.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

• Пластиковые трехбортные хлебные лотки гораздо более эффективны экономически, нежели деревянные ящики, благодаря своей долговечности. Средняя стоимость поездки пластикового хлебного лотка составляет около 0,15 руб. Средний показатель деревянного лотка — 1 руб. за одну поездку;
• Пластиковые лотки с открытым бортом не требуют постоянной поддержки качества и ремонта, не повреждают отгруженную продукцию гвоздями и острыми краями, тем самым снижая издержки транспортировки;
• Вес пластиковых хлебных трехбортных лотков в 2-3 раза меньше деревянных лотков. Низкий вес пластиковых лотков позволяет экономить топливо в процессе грузовых перевозок. В ряде случаев нагрузка тары снижается на 500 кг на одну машину;
• Пластиковые трехбортные лотки совместимы со стальными тележками (шпильками, елками), хлебными фургонами, поэтому не требуется дополнительных затрат на переоборудование предприятия;
• Вышедшие из строя пластиковые хлебные лотки сдаются во вторичную переработку, что позволяет предприятию вернуть часть затраченных средств на тару.

ВЫВОДЫ

• Пластиковые трехбортные лотки или лотки с открытым бортом проще в обращении, чем деревянные ящики. Пластиковые лотки являются прочными и долговечными. Пластиковые ящики могут выдерживать условия замораживания и другие экстремальные условия;
• Пластиковые лотки имеют гладкий, чистый внешний вид, что дает возможность продавать хлебобулочную продукцию непосредственно из пластикового лотка, без переноса продукции на полки.
• Пластиковые лотки легче и безопаснее в эксплуатации по сравнению с деревянными;
• Пластиковые ящики легко чистить с помощью растворителей, пара или воды, они не являются питательной средой для бактерий, грибков и насекомых, в отличие от деревянных лотков;
• Пластиковые ящики не впитывают воду и непроницаемы для кислот, жиров и растворителей;
• Пластиковые трехбортные лотки имеют широкую палитру цветовой гаммы, на них могут наноситься логотипы предприятий, они обладают более привлекательным внешним видом, позволяющим использовать их непосредственно в торговом зале в рознице;
• Пластиковые ящики не могут быть использованы в качестве дров дома у сотрудников предприятия.